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孙吴县市场监管局深入开展食品安全专项检查,督促食品生产经营者全面落实食品安全和疫情防控主体责任,有针对性地加大对重点品种、重点单位、重点业态的监督检查力度,有效维护了节日市场秩序、保障了群众饮食安全。
此次检查以节令食品、畜禽肉类、蛋类、水产品、蛋类、水产品、时令果蔬为重点品种,以大型商超和农贸市场等为重点单位,加强食品安全风险排查和隐患综合治理,督促食品生产经营者全面自查自纠,严格执行原料采购进货查验要求,落实过程管理和温度控制要求,规范操作行为,保障食品质量安全。
持续加强进口食品监管措施,一是检查进口冷链食品 “三证一码”、进口非冷链食品 “四证”等相关证明材料;二是进入县内的进口冷链食品均需进入冷链食品查验专区,经查验、检测合格、预防性消杀后方可上市销售;三是检查进口冷链食品实行专区储存、专区销售制度执行情况。
此次检查,共出动执法人员84人次,检查食品生产经营主体248户次,未发现食品安全问题。
下一步,将继续认真做好食品安全监管和疫情防控工作,以“四个最严”为统领,扎实做好食品安全工作,牢牢守住食品安全底线,切实保障人民群众饮食安全。