为进一步加强农村食品市场监管，切实提升农村食品安全总体水平，近日，黑河市市场监管局组织开展农村食品生产经营环节食品安全专项检查，加强“五一”假期群众饮食安全保障。

此次检查由黑河市市场监管局主管局长带队，抽调食品生产、流通、特殊食品科执法人员开展农村食品安全联合检查。

狠抓食品加工小作坊综合治理。结合食品加工小作坊三年综合整治行动，将豆制品、肉制品、白酒、植物油小作坊列为我市农村食品重点整治对象，提高抽检频次，强化日常监管，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂、无证无照生产加工等违法违规行为。

加强流通领域食品安全监管。以食品小经营、农村大集为重点区域，以方便食品、休闲食品、酒类、饮料、肉及肉制品等食品为重点品种，严格规范食品销售经营主体资格和经营行为，重点检查是否销售“三无”食品和过期、腐败变质食品，严查重处各类食品销售违法行为。

强化餐饮服务单位主体责任落实。督促农村餐饮服务经营者定期开展食品安全自查，切实落实经营者食品安全主体责任。重点检查食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查等方面内容，严厉查处加工环境不卫生、操作不规范、人员健康管理不到位、购销票据不全等违法违规行为。

加大诚信经营和消费安全引导。通过公布12315投诉举报电话、悬挂宣传条幅、张贴《致广大农村居民（消费者）的一封信》向农村食品生产经营者和消费者普及食品安全知识，提高食品安全主体责任意识和食品安全意识。

此次检查生产经营主体26户，发放食品安全宣传单100余份，悬挂条幅12条，对索证索票不全、酸奶制品未按要求贮存，责令立即整改，有效地规范了农村市场经营秩序。